Üstad, Kapalı Çarşı’da Tarih, Kültür ve Gastronomiyi Aynı Sofrada Buluşturarak Bir İlki Gerçekleştirdi

Özenle seçilmiş gurme lezzetleriyle mutfaklarda ustalık dönemini başlatan Üstad, 14 Haziran Pazar akşamı Kapalı Çarşı’nın tarihi atmosferinde gerçekleştirdiği özel davetle kendi sektöründe bir ilke imza attı. Kapalı Çarşı’da düzenlenen gastronomi buluşmasına Sanat camiasından Hazal Kaya, Mine Tugay, Şükran Ovalı, Özge Özder, Bestemsu Özdemir, Merve Çağıran ve Nefise Karatay gibi ünlü isimler katıldı.

Geleneksel tatlara seçkin bir yorum getiren ve kaliteli içerikleriyle öne çıkan Üstad, İstanbul’un kalbinde yer alan Kapalı Çarşı’nın büyüleyici atmosferinde düzenlediği özel davetle misafirlerine unutulmaz bir gece yaşattı. Sektöründe Kapalı Çarşı’da gerçekleştirilen ilk gastronomi odaklı etkinliklerden biri olma özelliği taşıyan davette tarih, kültür ve gastronomi aynı sofrada buluştu. Davetliler, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını farklı yönleriyle keşfetti.

Yüzyıllardır ticaretin, zanaatın ve kültürel etkileşimin merkezi olan Kapalı Çarşı’da gerçekleşen davet, konuklarını geçmişten günümüze uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkardı. Düzenlenen gece, Şef Somer Sivrioğlu’nun açılış konuşmasıyla başladı. Üstad markasının vizyonunu ve etkinliğin yaklaşımı davetlilerle paylaşıldığı A101 Ticaret ve Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Volkan Yıldız’ın ve A101 Pazarlama Genel Müdürü Nilay Gözegir Eralp’in hoş geldiniz konuşmalarıyla devam etti. Gecede Somer Sivrioğlu menünün hazırlık sürecine ve Anadolu mutfağından aldığı ilhama dair değerlendirmelerde bulunurken, Tarih Profesörü Emrah Safa Gürkan ise Kapalı Çarşı’nın tarihsel önemini ve Anadolu mutfak kültürünün yüzyıllar boyunca şekillenen hikâyesini eşsiz anlatımıyla davetlilerle paylaştı.

Sanat camiasından Hazal Kaya, Mine Tugay, Şükran Ovalı, Özge Özder, Bestemsu Özdemir, Merve Çağıran ve Nefise Karatay’ın katılım gösterdiği etkinlik, yoğun ilgiyle karşıladı. 

Üstad Hakkında

“Özenle Seçilmiş Gurme Lezzetler” mottosuyla yola çıkan Üstad, yüksek kaliteli ürün seçkisiyle öne çıkıyor. A101’in katma değerli öz markası Üstad, Anadolu’nun köklü tat mirasını bugünün sofralarına taşıyarak, özenle seçilmiş eşsiz lezzetleri erişilebilir bir deneyimle buluşturuyor. Ürün seçiminden üretim süreçlerine uzanan titiz kürasyon yaklaşımıyla fark yaratan Üstad, her ürünü yalnızca kalite kriteriyle değil; hikâyesi, ustalığı ve damakta bıraktığı iz ile değerlendiriyor. Lezzetle yüksek kaliteyi bir arada sunan Üstad; şarküteriden kahvaltılıklara, bakliyattan zeytinyağına uzanan çeşitli portföyüyle günlük alışveriş deneyimini ayrıcalıklı bir noktaya taşıyor.

Gastronomi kültürünü geniş kitlelerle buluşturma vizyonuyla hareket eden Üstad, Anadolu mutfağının uluslararası ölçekte tanınan temsilcilerinden Şef Somer Sivrioğlu ile gerçekleştirdiği iş birliğiyle bu yaklaşımını güçlendiriyor. Sivrioğlu, Türkiye ve Avustralya başta olmak üzere global ölçekte sürdürdüğü çalışmalarıyla Anadolu’nun mutfak mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla yorumlayarak yerel ürünlerin, üreticilerin ve köklü yemek kültürünün uluslararası düzeyde görünürlük kazanmasına katkıda bulunuyor. Sofraları güvenli ve rafine lezzetlerle buluşturan Üstad, sunduğu gurme deneyimiyle zengin bir lezzet dünyasının kapılarını aralıyor.